Utz 因干奶粉含沙门氏菌风险紧急召回薯片
美国 Utz Brands 子公司 Utz Quality Foods 于 5 月 4 日紧急启动召回行动,涉及 Zapp's 和 Dirty 品牌共九种薯片。此次召回的起因是 Utz 收到信息称,部分薯片调味粉中含有干奶粉成分,该成分可能存在沙门氏菌污染风险。尽管受影响的调味粉批次检测结果为阴性,但出于对公共健康的谨慎考虑,Utz 决定召回这些有限品种。截至目前,Utz 未收到任何与召回产品相关的病例报告。此次事件并非孤立个案,此前 Mama Cozzi's 早餐披萨也因干奶粉污染问题被召回,美国农业部食品检查服务局(FSIS)预计后续将有更多产品纳入预警或召回范围。沙门氏菌是常见的食源性疾病,症状包括腹泻、腹痛和发热,潜伏期通常为 6 小时至 6 天,病程持续 4-7 天,对老年人、婴幼儿及免疫力低下者危害更大。此次召回凸显了食品供应链中干奶粉作为添加剂的安全管控挑战,对薯片制造商、原